Jag har bestämt mig för att äta mindre kött (gris och ko). Mestadels för att jag har läst att min hudsjukdom - psoriasis - kan bli mycket bättre av det. Men även också för att det är nyttigare. Så i torsdags testade vi faktiskt att göra vegetariska tacos!

 

 

 

Jag kan verkligen rekommendera den här veganska färsen! Jag har tidigare testat kycklingfärs, men tycker att den har en lite konstig eftersmak, så jag bestämde att vi skulle testa den här veganska färsen istället.

 

Jag måste erkänna att jag var väldigt skeptisk och helt säker på att den både skulle smaka, lukta och kännas konstig. Men jag blev glatt överraskad! Den var supergod - åtminstone till tacos.

 

Det krävdes en hel del vätska för att den inte skulle bli helt torr i pannan - färsen sög åt sig allt jag hällde i som en svamp, haha! Och den kräver lite mer tacokrydda än vanlig blandfärs. Vi använde en förpackning med Santa Marias tacokryddmix till 300g färs, men det smakade inte så jättemycket. Men det blev supergott ändå! Färsen är lite söt vilket också var en trevlig överraskning för det blev SÅ gott!