Idag var det premiär för min allra första matlagningsvideo! Jag har bestämt mig för att starta en ny videoserie - Cook with me - varje söndag där jag delar med mig av mina favoritrecept! Det kommer bli både matlagning och bakning!

 

Idag gör vi marinerade kycklingben med en enkel sallad till.

 

 

 

2 msk sweet chili sås

2 msk satay sås

2 tsk matlagningsolja

1/2 tsk curry

1/4 tsk paprikapulver

1 tsk vitlökspulver

1 tsk flytade honung

1 tsk fajita kryddmix (eller annan valfri allroundkrydda)

 

Körsbärstomater

Isbergssallad

Fetaost

Mango

Majskorn

Gul paprika

Gurka

 

• Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden och täck kycklingen med kryddblandningen (båda sidorna). Täck över och ställ in i kylen i ett par timmar.
• Hacka alla ingredienserna (förutom majs och fetaost) till salladen och blanda alltihop i en skål.
• Värm upp ugnen till 180℃ (356℉) och grilla kycklingen i ca 45 minuter.
• Ta ut kycklingen och låt den gärna vila en liten stund innan servering.
• Klart!